Die großen Augen und die rote Farbe verraten gleich, dass es sich um nachtaktive Fische handelt. Tagsüber findet man sie meistens in Höhlen und Riffspalten, die sie sich mit anderen Arten teilen. Die meisten Arten bekommt man als Taucher aber kaum zu sehen, da sie sich in größeren Tiefen aufhalten. Großaugenbarsche sind Jäger.
19 Arten in vier Gattungen sind beschrieben.
Sie leben in den subtropischen und tropischen Bereichen aller Ozeane.