Kugelfische verf\u00fcgen \u00fcber eines der st\u00e4rksten und grausamsten Gifte, die wir kennen: Das Tetrodotoxin, ein Nervengift, das schon in geringen Dosen t\u00f6dlich wirkt. <\/p>\n\n\n\n
Der Verlauf einer Vergiftung \u00e4hnelt der schrecklichen Nervenkrankheit ALS (Amyotrophe Lateralsklerose), nur sozusagen im Schnelldurchlauf. Erst l\u00e4hmt dasGift die Muskeln, bis man bewegungsunf\u00e4hig ist, und wenn schlie\u00dflich die Atemmuskulaturbetroffen ist, erstickt man. Das Schlimme: Das Opfer ist die ganze Zeit bei Bewusstsein. <\/p>\n\n\n\n
Vergiften kann man sich beim Verzehr der Kugelfische. Das Gift befindet sich bei den meisten Arten in der Leber, in der Haut und in den Geschlechtsorganen, aber nicht im Fleisch der Muskeln. Das wiederum l\u00f6st bei den Japanern einen ganz besonderen Nervenkitzel aus. Als Nation mit dem weltweit gr\u00f6\u00dften Konsum an Meeresfr\u00fcchten, k\u00f6nnen sie auch vom giftigen Kugelfisch nicht lassen. \u201eFugu\u201c hei\u00dft das ber\u00fchmte Gerichtund damit es f\u00fcr die G\u00e4ste der Restaurants nicht t\u00f6dlich verl\u00e4uft, darf es heute nur noch von ganz speziell ausgebildeten K\u00f6chen zubereitet werden. Dazu gibt es auch eine offizielle Liste von Kugelfischen, die zum Verzehr erlaubt sind und welche nicht. Gelingtes also dem Koch das Muskelfleisch so zu entfernen, dass es weder mit der Haut, der Leber oder den Geschlechtsorganen in Kontakt kommt, so steht einem leckeren Kugelfischgericht nichts mehr im Wege. <\/p>\n\n\n\n
Allerdings gibt es einige wenige Arten wie z. B.den Kugelfisch Laocephalus lunaris<\/em>, bei denen auch ein Fugukoch nichts n\u00fctzt, da alleK\u00f6rperteile des Fisches giftig sind. Ob das Gift von den Kugelfischen erzeugt wird, ist nicht restlos gekl\u00e4rt. Vermutlich erzeugen Bakterien, die \u00fcber die Nahrung aufgenommen werden, das Gift. <\/p>\n\n\n\n Auch ohne Gift k\u00f6nnen sich Kugelfische gut verteidigen. Hierzu pumpen sie sich beiGefahr mit Wasser auf und werden zum ungenie\u00dfbar gro\u00dfen Brocken. Manchmal benutzen sie diese F\u00e4higkeit auch, um sich zum Schlafen zwischen Korallen\u00e4sten einzuklemmen. So gut ger\u00fcstet, sind Kugelfische keine schnellen Schwimmer. Daf\u00fcr sind sie sehr wendig, schwimmen r\u00fcckw\u00e4rts, seitw\u00e4rts oder auf der Stelle, perfekt, um sich in Korallenspalten zu bewegen. Hierzu benutzen sie nur die Brust- und R\u00fcckenflossen. Die Schwanzflosse dient als eine Art Ruder. Bauchflossen besitzen sie keine.<\/p>\n\n\n\n Ca. 190 Arten in 20 Gattungen sind bisher beschrieben.<\/p>\n\n\n\n Kugelfische leben in den tropischen, subtropischen und gem\u00e4\u00dfigten Bereichen allerOzeane. Einige Arten Leben auch im Brack- und S\u00fc\u00dfwasser.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kugelfische verf\u00fcgen \u00fcber eines der st\u00e4rksten und grausamsten Gifte, die wir kennen: Das Tetrodotoxin, ein Nervengift, das schon in geringen Dosen t\u00f6dlich wirkt. Der Verlauf einer Vergiftung \u00e4hnelt der schrecklichen Nervenkrankheit ALS (Amyotrophe Lateralsklerose), nur sozusagen im Schnelldurchlauf. Erst l\u00e4hmt dasGift die Muskeln, bis man bewegungsunf\u00e4hig ist, und wenn schlie\u00dflich die Atemmuskulaturbetroffen ist, erstickt man. … <\/p>\n